♪DELICIOUS♪

気がつけば3月も今日で終わりですね。

今月は、娘の卒業式がありました。
卒業、そして入学準備と、あっという間の1ヶ月でした。

パン作りの方も、ボチボチやってたんだけど
なかなかできなくて…

また春休みが終わり、落ち着いたら
新しいパンにチャレンジしたいと思ってます

バター不足、小麦粉値上げと
ブルーになりそうだけど
また美味しいお話ししたいと思ってるので
よろしくお願いしま〜す

シートを使ったパン作り。

３回目は、パウンドケーキ型に入れて
スーパーでよく見る、神戸屋の『ウイーン風食卓パン』を
イメージして成形。






発酵がすすむと…

左端が変形してきた(^_^;)

４分割じゃ窮屈だったみたいねー。
３分割にしたら良かったかな。

そして焼き上がり。
2〜3枚スライスして残りを見たら…








リーゼントの兄ちゃんみたい

一人で大笑いしちゃった

180℃25分

theme : 手作りパン
genre : 趣味・実用

先日買い込んだこちら
この中には、あまり日持ちのしない生っぽいものもあったのです。
早く使わなきゃ

先週末はいちごヨーグルトを使って
クリームパンを作ってみた。



けっこう固めのクリームだったので、
たっぷり入れても大丈夫そう

180g入りのクリームで、
たっぷりクリームのパンが10個できました。

これ、甘酸っぱくて美味しい
全然いやみのない甘さで何個でも食べられる〜〜(^_^;)
気をつけないと、焼きたてはクリームもアチチでヤケドしそうでした


しばらく置いてティータイム。




パンに使うなら、
今回一緒に買った『粒々いちごホイップ』より
断然こちらの『イチゴヨーグルトクリーム（果肉入）』が美味しくて
お勧めです


生地バターロールの生地
190℃１３分

theme : 手作りパン
genre : 趣味・実用

この前買った『はちみつレモンシート』
便利なんだけど、賞味期限まで短いので、
使っちゃわなくちゃ〜と焦ります
しかし３月って何かと用事があって
なかなか折りこみパンを作る時間がない…

とりあえず焼かなくちゃ!!ということで
先週は、クックパッドで見たことがあった、
HBにそのままちぎって入れる食パンを焼いてみた。

焼いてる時、部屋の中にとっても爽やかな甘〜い香りが

色もほんのりレモン色でカワイイけど、味はあんまりしなかった(^_^;)


そして今日は時間もあったので朝から折りこみガンバったよ〜


久々のコンニャク成形

こちらは、シートがクリームっぽくなってて
はちみつレモンを感じることが出来ました。
爽やかなパンで、春を通り越して夏っぽいかも

シートは、冷凍もできるけど
早く使いきった方が良いらしく…
便利だけど、使わなくちゃ〜〜ってプレッシャーがちょっと苦手です

発酵　35℃50分
焼き　180℃15分

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genre : 趣味・実用

いつもパン材料はクオカで購入してたんだけど
今回はじめて「富沢商店」で買ってみました。

なぜかというと、先月号の「Mart」で紹介されてた「フィールハニー」が
気になったから

それにつられてネットショップを見てたら
美味しそうな素材がいっぱ〜い

送料の事も考えていろいろポチっといってみました




画像にはそのフィールハニーは写ってません。
なぜなら、さっそくフィールハニー入りの食パンを焼いてるから〜

春らしい、いちごのクリームも2種類買ってみたので
近いうちに苺クリームパンにもチャレンジしてみるね。

それと、久しぶりに折りこみパン用のシートも買ったの。
お味は、ハチミツレモン。
なんかネーミングだけ見ても美味しそうでしょ？？

最近ちょっと成形パン作り熱がダウンしてたんだけど
この材料を見たらワクワクしてきたよ〜

早く食べたーい！！
けどまず、作らなくちゃ食べられなーい(^_^;)

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